ذهول اللقا
28-01-08, 05:37 AM
* المقاديــــــــر:
أ) مكونات الخبز....
- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
ب) باقي المكونات....
- دجاج همبرقر مقلي
- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )
- خس مقطع شرايح
- جزر مبشور
- طماطم مقطع طوليا
- مايونيز , كاتشب , خردل
= = = = = = = = = = = = = = = = =
* الطريقــــــــه:
أ) طريقة عمــل الخبــــز....
نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..
ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..
ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق)
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
ونكمل الباقي بنفس الطريقه...
أ) طريقة عمــل الساندويش....
نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..
نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم..
نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..
وهذا الشكل النهائي..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
وصحتين وهنـــــــــــــا,,,,
تنافس هرفي ماشاء الله عليها
منقول
أ) مكونات الخبز....
- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
ب) باقي المكونات....
- دجاج همبرقر مقلي
- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )
- خس مقطع شرايح
- جزر مبشور
- طماطم مقطع طوليا
- مايونيز , كاتشب , خردل
= = = = = = = = = = = = = = = = =
* الطريقــــــــه:
أ) طريقة عمــل الخبــــز....
نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..
ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..
ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق)
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
ونكمل الباقي بنفس الطريقه...
أ) طريقة عمــل الساندويش....
نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..
نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم..
نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..
وهذا الشكل النهائي..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
وصحتين وهنـــــــــــــا,,,,
تنافس هرفي ماشاء الله عليها
منقول