MissDior
21-01-08, 12:42 PM
(الرزالمقلي الصيني)
الــــــــــــــــمــــــــــقــــــــــــــــــــ ـاديـــــــــــــــــر:
(2)كوب رز
(3)بيضات
(4)ملاعق زيت
(2)ملعقه صويا
(ربع)كوب بصل أخضرمقطع صغار
(1)فلفل رومي يقطع شرائح طويله
(ربع)كأس فطر
الـــــــــــطــــــــــــــــــــــــــريــــــــ ــــقــــــــــــــه:
1-يسلق الرز في ماء دجاج متوفرلديك مسبقا أو في (ماء+ملح+آجي+قليل من الزيت)ثم يصفى.
2-يوضع الزيت في مقلاه كبيره على النارويضاف البصل الاخضروالفلفل الرومي ويقلبان سوياحتى يصفرا.
3-يضاف الرز المشخول والفطر والصويا ويقلب.
4-تهدأالنارتحته ويترك من (8-10)دقائق مع التقليب المستمر.
5-يخفق البيض قليلا بمضرب يدوي أوبالشوكه ويضاف للخليط ويقلب ثم يترك (5)دقائق أخرى مع التقليب المستمر.
ويقدم ساخنا.
ملحوظات الطبق:
بإمكانك إضافة شرائح دجاج فيليه أوروبيان طازج حيث تسلق اولا ثلاثة أرباع سلق ثم تشوح مع البصل والفلفل الرومي..
وبالعافيه
الــــــــــــــــمــــــــــقــــــــــــــــــــ ـاديـــــــــــــــــر:
(2)كوب رز
(3)بيضات
(4)ملاعق زيت
(2)ملعقه صويا
(ربع)كوب بصل أخضرمقطع صغار
(1)فلفل رومي يقطع شرائح طويله
(ربع)كأس فطر
الـــــــــــطــــــــــــــــــــــــــريــــــــ ــــقــــــــــــــه:
1-يسلق الرز في ماء دجاج متوفرلديك مسبقا أو في (ماء+ملح+آجي+قليل من الزيت)ثم يصفى.
2-يوضع الزيت في مقلاه كبيره على النارويضاف البصل الاخضروالفلفل الرومي ويقلبان سوياحتى يصفرا.
3-يضاف الرز المشخول والفطر والصويا ويقلب.
4-تهدأالنارتحته ويترك من (8-10)دقائق مع التقليب المستمر.
5-يخفق البيض قليلا بمضرب يدوي أوبالشوكه ويضاف للخليط ويقلب ثم يترك (5)دقائق أخرى مع التقليب المستمر.
ويقدم ساخنا.
ملحوظات الطبق:
بإمكانك إضافة شرائح دجاج فيليه أوروبيان طازج حيث تسلق اولا ثلاثة أرباع سلق ثم تشوح مع البصل والفلفل الرومي..
وبالعافيه